Popis produktu
Destilace
Pro výrobu armagnacu je použita odrůda vína Ugni Blanc. Sempé XO je tradičně destilován pouze jednou v nepřetržitém procesu (během zimy po ukončení kvašení) za použití měděných destilátorů, nazývaných „alambics“ při nižších teplotách. Zrání probíhá v sudech z černého dubu.
Degustace
Armagnac Sempé XO je speciální směsí armagnaců minimálně 10 – 25 let starých ( 20% pochází z oblasti Tenareze, která dodává sílu a pikantnost, 80% pochází z oblasti Bas Armagnac, která dodává lahodnost a jemnost). Má zářivě měděnou barvu s jantarově žlutými odlesky. Vůně je mocná a dominuje jí vjem macerovaných švestek, v chuti je armagnac dobře vyvážený, s dotykem dubového dřeva, kulatý a plný, s dlouhotrvajícím lahodným dozvukem.
Armagnac Sempé XO se dodává ve speciální elegantní čtvercové lahvi z pevného skla doplněné stříbrným dárkovým balením.
Doporučení
Je ideální k samotnému popíjení.
Prohlašuji, že je mi 18 a více let.